Dolgoročni namen operacije je krepitev ozaveščenosti o pomenu povezovanja med podeželskim in morskim okoljem, spodbujanje razvoja novih lokalno tipičnih proizvodov, promocija malega priobalnega ribolova in kmetijstva, diverzifikacija v ribiškem sektorju ter ustvarjanje novih delovnih mest. Cilj operacije je nakup prilagojenega plovila v funkciji predstavitvenega prostora »Show rooma« na morju, kjer bo potekala direktna promocija ter trženje ribiških in kmetijskih lokalnih proizvodov. Z izvedbo dogodkov za zaključene skupine in spremljevalnim promocijskim programom bomo dosegli višjo potrošnjo lokalnih proizvodov ter tako neposredno prispevali k ustvarjanju dodatnega prihodka v ribiškem in kmetijskem sektorju. Prav tako je cilj operacije razširitev znanja s pomočjo vodenih degustaciji, neformalnih izobraževanj in ozaveščanj o pomenu mediteranske hrane, lokalnih proizvodih ter tradicionalnih lokalnih ribiških in kmetijskih proizvodih, ki bodo izključno porekla iz Slovenske Istre.

4 - Povečanje zaposlovanja in ozemeljske kohezije